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A Cálem envelhece todos os Portos Colheita por um período mínimo de 10 anos e apenas engarrafa consoante as necessidades de mercado
Após o fim da fermentação alcoólica esteve em “batonnage” nas borras finas durante 8 meses
Nota: nunca aquecer o produto ou o copo
Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas
Depois da primeira e suave prensagem
Aguardente Velha Guarda Wine A Cálem envelhece todos osAguardente Velha Guarda Produtor: Caves Messias Ano: 0 Capacidade: 0. 7 Teor alcolico: 38 Regio: Outros mbar brilhante A componente floral aparece na boca, suave, aveludada e prolongada Nariz complexo com notas de torrefao de caf e frutos secos tipo nozes e figos
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