Castanha com reflexos esverdeados
Elaborado com uma forte presença de Touriga Franca
Esta edição é uma homenagem à Véspera de Ano Novo em Jerez de la Frontera: uma noite cheia de significado e tradição
com frutas bem integradas à acidez e um final prolongado
As Bodegas de San Román y Viñedos foram adquiridas em 1997 pela família García
Porto Burmester 10 Anos Vintage Castanha com reflexos esverdeadosVinificao do Porto Burmester 10 Anos: Colhidas mo no seu ponto timo, as uvas so desengaadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada macerao com extrao de cor, taninos e aromas das pelculas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28 30C, at atingir o grau Baum desejado. Nesta fase, procede se adio da aguardente vnica (benefcio), dando