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vinificato in solo acciaio e capace di essere un vero e proprio ministro della tavola grazie alle sue innumerevoli capacità di abbinamento
non solo siciliano
in cui l'impronta del territorio natio è evidente
per l’aperitivo è ottimo se abbinato a un buon tagliere di salumi e affettati misti
I richiami fruttati alla ciliegia e alla fragola dominano l’olfattiva
rosso di valtellina doc 2013 plozza 147992 W3031-3card vinificato in solo acciaio eRosso rubino con riflessi granato; al naso emergono note di frutti rossi, spezie, tocchi di cacao e una leggera tostatura che ricorda la nocciola. Al sorso deciso, di buona struttura, con un tannino equilibrato. Elegante e intenso, il Rosso di Valtellina prodotto dall'azienda Plozza ottenuto da uve nebbiolo raccolte circa quindici giorni dopo la vendemmia abituale. Prodotto solo nelle migliori annate, prima di essere imbottigliato affina in barrique
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