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com notas de frutas vermelhas
com acidez equilibrada e um final persistente
Produtor: Quinta dos Castelares
apresenta taninos refinados e um equilíbrio impressionante
com battonage por 4 meses
Espumante Borlido Baga Cuvee Grande Reserva Bruto Destilería Tres Generaciones com notas de frutas vermelhasEspumante Borlido Baga Cuvee Grande Reserva BrutoVinificao: Aps uma criteriosa seleco da uva Baga, a fermentao ocorreu em cuba de inox a 19C, onde o vinho estagiou sobre as borras finas, com Battonage regular em funo da evoluo organolptica do vinho base. A 2 fermentao ocorreu pelo mtodo clssico, e durante 55 meses de tranquilo estgio em cave, as garrafas foram tambm submetidas Battonage Sur Lie, colocando em suspenso as borras finas, o que lhe
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