sendo um ritual quase “sagrado” para as famílias Niepoort e Nogueira
Aroma floral muito delicado típico das uvas provenientes de Monção envolto numa mineralidade austera
mas voltamos sempre ao OriginalRepleto de baunilha cremosa e uma onda de citrinos
passando por uma maceração de 24 horas em cubas de inox
Feito exclusivamente a partir da casta Syrah
Gin Sharish Soalheiro sendo um ritual quase “sagrado”O Gin Sharish Original destilado num alambique portugus de cobre tradicional, contm, no seu processo de elaborao, 9 botnicos cuidadosamente selecionados: zimbro, canela, semente de coentros, cravinho, baunilha, casca de Laranja, casca de limo, ma Bravo de Esmolfe DOP e Lcia Lima sendo que os ltimos quatro so utilizados frescos. Devido s diferentes caractersticas e pontos de evaporao dos botnicos, estes so lentamente destilados em separado, permitindo