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que combina especiarias e outros aromatizantes para criar uma experiência sensorial única
é muito equilibrado com aromas de frutos secos
e longa maceração pós-fermentativa
Vermelho aloirado
5L amplifica a sua capacidade de envelhecimento
Quinta Da Pedra Escrita Biológico Branco Magnum 2023 António Agrellos e Leonor Sequeira que combina especiarias e outrosVinificao do Vinho Quinta da Pedra Escrita Biolgico Branco Magnum: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, fermentao com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16C. As uvas so prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromtico das uvas. feito um grande esforo para que todas as operaes pr fermentativas sejam efectuadas dentro do maior
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