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si accompagna egregiamente con portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume
tocchi di zenzero
attraversato da una sciabordata di acidità
Cabernet Sauvignon di Toscana vinificato in purezza
Sorso pieno
cremant d alsace aoc 2022 pierre frick AGOSTO-bianchi si accompagna egregiamente con portatePaglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate
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