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lunga nella persistenza
anche al forno
che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo
aghi di pino
L’assaggio prosegue sulla strada tracciata dal naso
alsace edelzwicker reserve 2023 fernand engel 1l W12-13-est-slovenia lunga nella persistenzaGiallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet floreale e fruttato, con note di agrumi, di pera e pesca. Al palato morbido, fruttato, sostenuto da una viva acidit minerale con sentori di pietra focaia. In una regione in cui prevale la cultura del monovitigno, lEdelzwicker rappresenta un'interessante eccezione. E infatti realizzato con le uve dei principali vitigni a bacca bianca coltivati in Alsazia. I vigneti, tutti in zona
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