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Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Colhido manualmente e extraído por métodos mecânicos tradicionais
além de um toque de especiarias finas
Alguns frutos de cabernet e shiraz de uma só variedade ainda se encontram separados
bem estruturado e equilibrado
Porto Maynard's Colheita 1977 Dom Socarrón Cabernet Sauvignon e Cabernet FrancPorto Maynard's Colheita 1977Vinificao: Depois de uma Primavera e um Vero marcados por temperaturas baixas e alguma humidade, o clima mudou drasticamente a partir de Agosto, proporcionando condies excecionais para a maturao. Uma pequena parte das uvas, em excelente estado, foi colhida cerca de uma semana mais cedo do que o habitual, aproveitando o tempo seco e ameno. As restantes parcelas foram vindimadas ao longo de Setembro. A colheita foi feita
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