Roquette & Cazes Xisto Tinto 2019 Santamanía A região de Matanzas é

A região de Matanzas é conhecida por suas condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar

este vinho é elaborado a partir de uma seleção cuidadosa de castas

como carpaccio de vieiras com citrinos ou tamboril com verbena

Resulta de um blend de vinhos com diferentes idades

É muito expressivo com aromas cerrados a bagas silvestres e violetas

Roquette & Cazes Xisto Tinto 2019 Santamanía A região de Matanzas éVITICULTURA E ENOLOGIAAs vinhas esto implantadas em patamares de dois bardos. Todas as uvas do vinho Xisto Roquette & Cazes foram vindimadas manualmente e provm exclusivamente da sub regio do Cima Corgo e da sub regio do Douro Superior. Todas as uvas foram desengaadas e transferidas para cubas de fermentao em inox de formato troncocnico, onde iniciaram a fermentao alcolica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentao foi utilizada a