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limão e nuances herbáceas
com notas de frutas secas
começando-se a esboçar o que viriam a ser os nossos brancos
Na boca tem profundidade
apresenta aromas complexos de frutos negros maduros
Quinta Do Vale Meão Meandro Tinto 5litros 2022 Single Malt limão e nuances herbáceasVinificao do Vinho Meandro Tinto: Aps esmagamento as uvas passam por um choque trmico seguido de pisa a p durante quatro horas em lagares de granito. O mosto transferido para cubas de vinificao de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas so vinificadas separadamente. Este vinho estagiou em barricas de segundo e terceiro ano de 225 litros de carvalho francs Allier. Estagiou durante 14 meses em barricas de segundo e terceiro ano.
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