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République dominicaine
Nouvelle Zélande
fruits séchés
faisons vieillir
Nous considérons notre relation avec les fermes comme une relation de travail entre deux petites entreprises : la petite entreprise qu'est Sirene
Luisa Abram-Wild Juruà- Chocolat Noir 70 % Bean-to-bar République dominicaineCach pendant des sicles le long de la rivire Juru, au cur de la fort amazonienne, ce cacao extrmement rare est un pur plaisir. De riches nuances de malt, dpices douces et de mousse se dploient dans une finale veloute. Magnifique et mystrieux comme le jaguar symbole national du Brsil nous ne pouvons laisser disparatre ce fruit patrimonial. La tablette Wild Juru 70 % de Caputo est soutenue par le programme de prservation de Caputo, qui uvre la
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