Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g sub-bonbons-und-lakritz Blumenkohl oder Kartoffelgerichten

Blumenkohl oder Kartoffelgerichten

einen Tag nach der Schlachtung zu zarten Spezialitäten bearbeitet

Nur außergewöhnlich Exzellentes kann man von dort erwarten

So gehen die naturbelassenen Geschmacksnoten nicht verloren

Dabei vergrößern sie sich um mehr als das Doppelte

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g sub-bonbons-und-lakritz Blumenkohl oder KartoffelgerichtenDiese Kstlichkeit aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Drme gefllt, kurz geruchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Wrzmittel fr die Kche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.