täuscht seine ruhige Erscheinung über seine immense Macht hinweg
tiefdunkles Rubinrot Aroma In der Nase dunkelbeerige Anklänge
Mindestens 12-monatige Flaschenlagerung
Charakter Am Gaumen weich mit sanften Tanninen
der „Sessantanni“ ist ein Muss für alle Anhänger dieser Stilistik aus dem Süden Italiens
Franciacorta Brut DOCG, Gran Cuvée, Castello Bonomi, 75cl täuscht seine ruhige Erscheinung überTraubensorte: Chardonnay, Pinot noir Produzent: Castello Bonomi Herkunft: Italien Lombardei Franciacorta Genussreife: 1 bis 3 Jahre Trinktemperatur: 6 bis 8 C Speiseempfehlung: Italienische Antipasti, Apro riche, Gerucherte Fische, Austern, Sushi, Sashimi, Ceviche, Spargelspezialitten Vinifikation: sanfte Pressung, Grung bei tiefen Temperaturen, Grung im Stahltank, Grung im Holzfass, Flaschengrung Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: ein Teil im