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ein Botanical das nur wild in den Dschungeln Sumatras wächst und dem milden Grundgeschmack des Absinths eine spezielle zitrusartige Note verleiht
Der ´Mintsinth´ ist eine Mischung dieses Absinths mit Minzlikör im Verhältnis 2:3
vergleichbar vielleicht mit dem Blanchette oder auch dem Un Emile Blanche aus der selben Brennerei
geschmacklich erinnert der `Absente´ wohl auch aufgrund des niedrigen Wermutanteils stark an Pastis
Grüner Anis und Fenchel verleihen dem Absinth aber gleichzeitig eine charaktervolle Süsse
La Berlinoise No.3 berlinoise ein Botanical das nur wildDer erste Schweizer Bleue aus Berlin! Der Absinth wurde von Christian Mock, einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val de Travers gelernt hat, zusammen mit Marco Rdiger aus Berlin entwickelt. Nachdem Christian Berlin inzwischen verlassen hat destilliert Marco diesen Absinth nun alleine. Whrend die ersten Chargen noch in einer Wohnungskche in Neuklln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafr ausgebauten Distille in Steglitz
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