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Anschliessend erfolgt die Gärung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen
Blumige Schattierung von Glynizie und Akazienblüten
Seidig weich
Vinifiziert im Holzfass
5 Monate Reifung
Veran DO '20 - 75cl Neue Welt Anschliessend erfolgt die Gärung imVinifikation Ausbau 15 monatiger Ausbau in Eichenfssern, davon 90% aus franzsischer und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fsser sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet. Degustationsnotiz Der Finca Biniagual Veran hat ein intensives und eigenstndiges Bouquet. Wrzig und floral, erinnert etwas an Tannenreisig. Im Gaumen ist er stoffig, dicht, kompakt und gut balanciert. Noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prgnante
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