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Am Gaumen gefallen die grosse Komplexität
Sanftes Pressen der getrockneten Trauben
In Kontakt mit Sauerstoff entwickelt er einen intensiven Duft an reifen Früchten grösster Vielfalt
Intensive Nase
Seine Fruchtigkeit ist lebhaft und ambitioniert
Premier Vin Son Mayol vdt '19 - 75cl Ugni Blanc Am Gaumen gefallen die grosseVinifikation Ausbau 12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfssern. Degustationsnotiz Reife Pflaumen, Blaubeeren und Ssskirschen vereinen sich mit Lakritze, Sssholz sowie dem Duft von Edelhlzern und feinstem Tabak. Seinen Auftakt am Gaumen prsentiert er mit viel Schmelz und toller Geschmacksintensitt. Jugendlich frisch und muskuls, verwhnt er den Gaumen mit sprbar belegenden, aber sehr feinen Gerbstoffen.
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