Tosazu Dashi Essig, Japanische Würzsauce, Marusho, Japan, 300 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Wild und verschiedenen Gemüsen

Wild und verschiedenen Gemüsen

Deklariert als Weltagrarkulturerbe der UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) und nach den Slow Food Prinzipien typisch geerntet

frisch und säuerlich im Aroma

Es gibt viele wundervolle Farben

Sal de Ibiza - Meersalz / Fleur de Sel

Tosazu Dashi Essig, Japanische Würzsauce, Marusho, Japan, 300 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Wild und verschiedenen GemüsenFr die asiatische Kche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernstliche Rezepte. Tosa ist der alte Name der Kochi Region auf Japans kleinster Hauptinsel Shikoku, berhmt fr Bonito. In der traditionellen Kche Japans gibt es einige Gerichte deren Name Tosa beinhaltet, alle diese Spezialitten "nach Tosa Art" werden mit viel Katsuoboshi abgeschmeckt. So auch diese Essig Zubereitung. Der Bonito verleiht einen leicht