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gelbe Früchte und des mineralischen Ausdrucks des Scharzhofbergs
sondern auch bei der Sherrybereitung
Eine Spontangärung mit 3 ½- wöchiger Maischestandzeit
sind die delikaten Fruchtaromen der Trauben noch im fertigen Wein schmeckbar
Cabernet Franc- und Sauvignon-Trauben mit jungem Armagnac wird der Floc de Gascogne in der Gascogne auch "Blumenstrauß" genannt
Ampeleia IGT Toscana rosso Grill Bratwurst gelbe Früchte und des mineralischenAmpeleia das steht fr die Anfnge des Weingutes und seinen Stolz. Cabernet Franc ist eine sensible Rebsorte, sie schwierig zu verarbeiten ist und die ihre Qualitten nur auf dem richtigen Boden entfalten kann. Ampeleia hat ihn! Rund um Roccatederighi wachsen die Trauben auf dem passenden Lehm Kalk Boden, der sich im Laufe der Zeit, genauso wie die Weinmacher von Ampeleia, weiterentwickelt hat. Und das immer nur zum Besten!
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