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79112 Freiburg-Munzingen I Zertifizierung: DE-OKO-022 I Demeter
um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH-Werten zu erhalten
denn wir haben es hier mit einem Rotling zu tun
nach der Ganztraubenpressung und 18 Tage Maischestandzeit
Laurent l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 12-14 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Gumpoldskirchen l Hersteller: Weingut Loimer GmbH
Pinot Noir Langenlois 2021 Loimer/Bio Graciano 79112 Freiburg-Munzingen I Zertifizierung: DE-OKO-022Nach der Grung der ganzen Trauben (also mit Stngeln) im Holzgrstnder, geht es fr 12 Monate ins 300L Eichenfass, dann nochmal fr 6 Monate ins groe Holzfass, vor der Abfllung schlielich fr 4 Monate in den Stahltank. Ungeschnt, unfiltriert und nur leicht geschwefelt geht es in die Flasche. Verfhrerische Nase mit Himbeeren, Heidelbeeren, Veilchen, mediterranen Krutern und Zedernholz. Der erste Schluck bringt ein Lcheln ins Gesicht. Pure Eleganz mit
