Barbaresco DOCG, Prunotto spanien warme und zugleich erstaunlich elegante

warme und zugleich erstaunlich elegante Seite Sardiniens

Schwarzkirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer

die immer wieder untergerührt wird (Battonage) · Zur Reife geht es ins gebrauchte Barrique

kein exotischer Bombast – stattdessen ein Sauvignon mit Haltung

fokussiert und sehr elegant

Barbaresco DOCG, Prunotto spanien warme und zugleich erstaunlich eleganteDer Barbaresco DOCG von Prunotto ist ein eleganter Klassiker aus dem Piemont, gekeltert aus 100 % Nebbiolo. Rubinrot mit granatroten Reflexen, verfhrt er in der Nase mit Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und getrockneten Rosen, dazu feine Noten von Lakritz, Tabak und Gewrzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit klarer Frucht, reifen Tanninen und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang, komplex und harmonisch. Ein