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Meist zum Food-Pairing konzipiert und immer wundervoll trinkig
originellen Charakter zum Ausdruck
sondern mit einer wundbaren
Diese Kombination sorgt für eine extreme Frische
kommen sie zur Gärung in den Tank und werden danach für 8 Monate auf der Hefe im Eichenfass ausgebaut
Il Pendio Malbec Meist zum Food-Pairing konzipiert undDer Il Pendio vom Weingut Contra Soarda ist eine spannende Cuvee aus Vespaiolo und Garganega. Seperat und unterschiedlich vinifiziert Vespaiolo mag nicht so sehr Holz und wurde deshalb im Stahltank ausgebaut, wohingegen der aromatische Garganega fr 12 Monate ins Eichenfass wanderte. Durch diese Mischung entsteht ein Wein mit krftigem Krper und reichlich Aromen. Gut ausbalancierte Sure, dank Vespaiolo (hoher Suregehalt). Wie der Name Il Pendio (= die
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