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Krustentieren
die in einem biologisch bewirtschafteten Weinberg in der Nähe des Dorfes Sigolsheim geerntet werden
der Rebsorte
mit ausgezeichneter Struktur und langem Abgang
Damals wusste man noch wenig über das Terroir und schenkte dem Konzept der Zonierung
barolo docg lo zoccolaio 2020 lo zoccolaio W6-7-sconto40 KrustentierenGranatrote Farbe. Das Bukett ist intensiv und komplex; es uert sich mit Noten von Schwarzkirsche, Veilchen, Lakritz und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig, ausdrucksstark, rund und lang anhaltend. Der Barolo DOCG von Lo Zoccolaio ist das Ergebnis eines geschickten Verschnitts von Nebbiolo Trauben aus mehreren eigenen Weinbergen, die in den Gemeinden Barolo, Monforte d'Alba und Verduno liegen. Die in Kisten geernteten Trauben werden sofort nach der
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