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Kosmetik- und Reinigungsindustrie: in Zubereitungen
die sowohl bei der Herstellung gesunder Lebensmittel als auch in anspruchsvollen Süßwarentechniken eingesetzt wird und Konditoren und Lebensmittelherstellern neue Möglichkeiten bietet
Es hält Backwaren länger feucht und verhindert die Kristallisation von Zucker in Süßwaren
Verschmutzung: mit Wasser entfernbar und frei von Glutoxiden
14 g/mol EC-Nummer: 202-859-9 CAS-Nummer: 100-51-6
Natriumcarbonat frei CZ 50g Magnesiumnitrat Kosmetik- und Reinigungsindustrie: in ZubereitungenNatriumcarbonat wasserfrei rein (Na2CO3) Technische Informationen ber das chemische Reagenz: Chemische Bezeichnung: Natriumcarbonat wasserfrei Chemische Formel: Na2CO3 CAS Nummer: 497 19 8 EC Nummer: 207 838 8 Molare Masse: 105,99 g mol Physikalischer Zustand: Festes, weies, kristallines Pulver Farbe: wei Geruch: geruchlos pH Wert (50 g l, 25C): ca. 11,5 Schmelzpunkt: ca. 891 C Siedepunkt: ca. 1600 C (Zersetzung) Flammpunkt: nicht anwendbar
