Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2023 saarburger rausch was made from fruit picked

was made from fruit picked at 80° Oechsle and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (56 g/l)

Finesse und harmonische Struktur gewann

Dieser mineralische Ortswein begeistert mit seinem frischen Bukett voller knackiger Früchte wie Salzzitronen

Diese wurden Mitte Oktober selektiv von Hand gelesen und anschließend direkt zum Weingut auf Schloss Marienlay an der Ruwer gebracht

ja geradezu mundwässernd ist der Wein

Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2023 saarburger rausch was made from fruit pickedVan Volxem Bockstein Riesling Groes Gewchs 2023 Ein groer trockener Riesling aus dem Amphitheater der Saar! Der Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselfrmige Tal mit dem Dorf am Hangfu bestimmt, was die Assoziationen an ein rmisches Amphitheater zulsst. Der tiefgrndige Davonschieferboden mit einem groen Anteil von Grauwacke