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Funktioniert als alkoholfreier Aperitif
5 Teelöfffel Pulver mitgekocht und nach Bedarf passiert
Passt exzellent zu einer Vielzahl an Gerichten der feinen Landhausküche
Knoblauchpulver und andere Würzmittel
Carpaccio und blanchiertem Gemüse
Trüffel und andere Edelpilze, Geschichten & Rezepte, von Ralf Bos & Thomas Ruhl, 1 St sub-kapern Funktioniert als alkoholfreier AperitifPnktlich zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse und passend zum Start der Pilzsaison erhielt Ralf Bos fr sein Buch Trffel und andere Edelpilze" die Goldmedaille im Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. In Buchform brachte Ralf Bos hier erstmals sein ber viele Jahre recherchiertes Wissen ber die Diamanten der Kche" zu Papier. Ausfhrlich beschreibt er die Eigenschaften der Edelpilze, prsentiert ausgewhlte Rezepte und
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