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Das bedeutet hier nicht nur Gärung im Holzfass
Mit feinster Salzbutter aus der Guérande und bestem französischem Rahm produziert
geschmacklich weich nuancierten Speisen harmoniert
Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert
Hervorragendes Karamelisieren der Speisen
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 100 g sub-frische-nudeln-und-gnocchi Das bedeutet hier nicht nurSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und Laubwldern wchst. Vom Aroma her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein stets wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist uerst ledrig und schmeckt nur wenig
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