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Himbeerstücken
wird hauptsächlich für Spezialitäten wie Bi Luo Chun oder Cui Lan verwendet
1x Jeju Island Green 75g aus Südkorea
Die gemahlenen Mengen pro Stunde liegen im Bereich von 50g
So schön die Landschaft
Bio Südkorea Garucha Matcha 7% HimbeerstückenDie Jangwon Bio Teefarm auf der sdkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha. Zur Herstellung von Matcha bentigt man Tencha. Dies ist eine spezielle Variante der Tee Herstellung die ausschlielich fr die Verarbeitung zu Matcha eingesetzt wird. Die frisch geernteten Bltter (beschattet oder nicht, je nach Qualitt) werden mit Dampf sterilisiert und sofort getrocknet.
