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60% der Trauben wurden nach zwei Tagen Maischestandzeit auf der Vollhefe gelagert
Abfüller: MKWine - Bachstr
15 % der Trauben hatten 8 Monate Maischestandzeit in einer Quevri
bis der Wein fast trocken war
ihn atmen zu lassen und über mehrere Abende hinweg zu genießen
PUR 2018 60% der Trauben wurden nachDie Riesling Trauben fr den Gustavshof Pur stammen aus der Pfaffenmtze, einer Weinbergslage, die sich zum einen durch schwere, kalkreiche, zum anderen durch karge tertire Mergelbden auszeichnet. Der komplexe Boden bereichert die Trauben mit seiner ausgeprgten Mineralitt. SPLIT Zudem wird durch die biodynamische Anbauweise und eine geringe Traubenzahl pro Rebe eine ausgezeichnete Qualitt erreicht. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Wein lagert 12
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