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Konsistenz: Edelstahl 18/10
Oliven und Zwiebeln ist charakteristisch für die mediterrane Küche
Chili con Carne
unos pican y otros no (frei übersetzt: Paprikas aus Padrón: Einige scharf
Kohl aber ebenso extrem weichem Gouda oder Parmesan - für grobe Stifte zum Garnieren
Valrhona Equatoriale Lait, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 1 kg Wir empfehlen Konsistenz: Edelstahl 18/10Universal Vollmilchschokolade mit 35% Kakao. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vieler Backwaren sowie zum Fllen von Pralinen. Hat einen milden und milchigen Wohlgeschmack und ist daher vielseitig verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand knnen sie zum berziehen, Fllen und
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