mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-eingelegte-tomaten Die hier angebotene Spieße wirken

Die hier angebotene Spieße wirken filigran und apart und lassen sich durch ihr Herzende gut greifen

Spitzmorchel-Köpfe

Produktbeschreibung laut Hersteller: Gänseleber Block

08035 Barcelona

nicht bloss für die Top-Gastronomie

mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-eingelegte-tomaten Die hier angebotene Spieße wirkenEine leicht slich salzige Wrzpaste auf Reisbasis. Das traditionelle Mischverhltnis besteht aus drei Teilen Salz, fnf Teilen gekochtem Reis und acht Teilen Koji Reis aus diesem Verhltnis leitet sich auch der Name Sa gohachi (drei fnf acht) ab. Durch das enthaltene Koji wird Fleisch wunderbar zart und geschmackvoll. hnlich wie mit Shio Koji lassen sich Gemse, Fisch oder Fleisch einige Stunden bis einen Tag lang marinieren. Auch als probiotischer und