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Hirschragout)
wurde oft gefragt
Saignéeverfahren (Saftabzug) Fermentation bei geringer Temperatur von 14-15 Grad über 15 Tage im Edelstahltank
Sie wird im gebrauchten Barrique trocken ausgebaut und reift so zu einem eigenständigen Wein mit besonderem Ausdruck in Bouquet
gebratenem und geschmortem Lamm- oder Rindfleisch mit Kräutern
Cascina Belverdere Polenta mit Trüffel Italien (6 x 200g) Moscato d'Asti Hirschragout)STORY: Die hochwertigen Produkte werden nach traditionellen Verfahren mit Bronzeeisen und langsamer Trocknung hergestellt. Die Nudeln werden von Hand geschnitten und lange getrocknet, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Das reine Wasser fr die Produktion stammt aus den kleinen Bchen des Monte Subasio. AUSBAU: Risotto mit Safran ist ein kstliches Gericht, das sich schnell und unkompliziert zubereiten lsst. Passt sehr gut zu Ossu Buco, Fisch,
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