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rar und trinky – Ribera del Duero in seiner nobelsten Form
von Christoph Neumeister zeigt die ruhige
Ein unkomplizierter
Die Frucht bleibt dezent und präzise
cremigen Pastagerichten oder mildem Käse
Valpolicella Ripasso DOC Magnum, Casalforte feinkost rar und trinky – RiberaDer Valpolicella Ripasso DOC von Casalforte zeigt in der Magnum noch mehr von dem, was ihn so beliebt macht: dunkle, reife Kirschen, etwas Pflaume, ein Hauch getrocknete Beeren und diese dezente Wrze, die sofort an italienische Abende denken lsst. Am Gaumen wirkt er vollmundig und warm, schn konzentriert und dabei erstaunlich geschmeidig der Ripasso Style eben, mit Tiefe, Frucht und einer eleganten, fast samtigen Struktur. In der Magnum bekommt er
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