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90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird
wo sich auch die Harmonie zwischen Frucht und Holz widerspiegelt
vollendeter Balance und beeindruckender Komplexität
Der Juan Gil 4 meses ist ein Monastrell
Bittermandel und Pflaume
Luce IGT '21 - 600cl Inhalt:600cl 90 Tage in Stahltank gelagertVinifikation Ausbau Die Schalenmazeration betrgt 22 Tage, um die Struktur und Farbe zu erhalten. Die malolaktische Grung findet in Barriques statt. Ausbau in franzsischen Barriques (80% neu und 20% ein Jahr alt) fr 24 Monate. Degustationsnotiz In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Frchten, insbesondere von Pflaumen, Brombeeren und Maulbeeren, begleitet von zarten blumigen Anklngen an Veilchen und sssen Gewrznoten. Im Mund entfaltet er
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