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Über den Autor:
Erste sensorische Bewertung von Filterkaffee
French Press
Mahlscheiben und Vorbrecher für Getreide oder für andere Mahlgüter
das für Langlebigkeit und Stabilität sorgt
The Physics of Espresso to go Über den Autor:The Physics of Espresso Jonathan Gagn Wissenschaft trifft Espresso fr alle, die es ganz genau wissen wollen. Mit The Physics of Espresso liefert Jonathan Gagn die lang erwartete Fortsetzung seines Bestsellers The Physics of Filter Coffee. Dieses Buch geht der Espresso Zubereitung auf den Grund physikalisch, analytisch, experimentell. Du erfhrst, wie Faktoren wie Druck, Flow Rate, Temperatur, Mahlgrad und Partikelverteilung miteinander wirken und wie
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