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Die Grundweine stammen von biologisch bewirtschafteten Reben aus der Montagne de Reims und wurden nach dem Pressen spontan vergoren
hellen Blüten und Brioche
Der Cabisehrnett ist ein mundwässernder Riesling
Nach der selektiven Handlese der reifen Trauben wurden die Beeren angepresst (kurze Maischestandzeit)
wobei regelmäßig der Maischehut heruntergedrückt wird
Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020 vinaturel Die Grundweine stammen von biologischDer Flo Busch L'Odyse IGP Pays d'Hrault 2020 stammt von einem alten Weingarten aus den 1950er Jahren. Die Reben wurzeln auf kargem Kalkstein Gerll (boulis calcaires). Nach der selektiven Handlese werden die Trauben fr zwei Wochen unter regelmiger "Remomntage" gemaischt und dabei spontan vergoren. Nach einem Ausbau von 15 Monaten in Barriques wurde ohne Schnung und ohne Filtration mit minimaler Schwefelgabe gefllt. Der L'Odyse IGP Pays d'Hrault 2020
