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La fermentazione si svolge in tini tronco-conici in rovere francese con lieviti indigeni selezionati
di carattere e ben strutturati
floreale ed elegante
Rosa corallo il colore
pesce di mare e di lago
etna bianco doc sul vulcano 2023 donnafugata W6-7-wineparis-esclusive La fermentazione si svolge inVeste il calice di un bel giallo paglierino intenso, con riflessi dorati alla vista. Il passo allolfattiva guidato da ricercati sentori di frutta gialla, di erbe aromatiche, di agrumi e di pietra focaia. Il sorso avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da una spiccata mineralit e da una lunga persistenza. Elegante e complessa la chiusura. Sul Vulcano: in cima alla vetta, sulla Montagna con la M maiuscola, che non solo una montagna ma anche una
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