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teilweise auch mit pilzwiderstandfähigen Rebsorten (PIWIs)
Am Gaumen frisch mit feiner Restsüße überzeugt er schließlich mit sanftem Finish
BEURTEILUNG: Ein tiefer
Rebsorten: Syrah
Etwas Nuss und Karamell im Finish
González Byass Tio Pepe Fino en Rama Sherry trocken Jerez Spanien (6 x 0,75l) Chenin Blanc teilweise auch mit pilzwiderstandfähigen RebsortenSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys, deren Trauben aus den eigenen Weingrten stammen. Ihre viel prmierte Qualitt verdanken die Produkte von Gonzlez Byass der optimalen Mischung aus technischer Innovation und traditionellem Wissen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Anschlieend wird der Vorlaufmost zu einem klaren Wein vergoren, der
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