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Der Honig hat eine ocker- gelbe Farbe mit einer feincremigen Konsistenz
alle Inhaltsstoffe schonend und ohne weitere Zusätze verarbeitet
zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch
zum verfeinern von Saucen
Mundet sanft-würzig nach Zwiebeln und Pfeffer und hat eine edele Kräuternote nach Petersilie und Basilikum
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g herkunft-us Der Honig hat eine ocker-Das sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei aufgeschlagen werden und bekommt die Ideale Textur fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Zubereitungen. Im Vergleich zu frischem Eiwei hat es 25 % mehr Auftriebskraft und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Textur erhlt.
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