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und lernen
Durch die Lagerung und den Einfluss von Mikroorganismen kann das Bier seinen Geschmack weiterentwickeln und komplexere Aromen entwickeln
In diesem Bier Seminar öffnen wir das Fenster zu den verschiedenen Bierkulturen und tauchen in dieses vielfältige sensorische Bier-Universum in Theorie und Praxis ein
Dezember des gleichen Jahres
Das Ergebnis ist ein komplexes
Westmalle TRIPEL 0,75l Bierstil_Fruchtbier und lernenDie Abtei von Westmalle wurde 1794 gegrndet und erhielt den Status einer Trappistenabtei am 22. April 1836. Martinus Dom, der erste Abt, traf die Entscheidung, eigenes Bier zu brauen. Der erste Ausschank erfolgte am 10. Dezember des gleichen Jahres. Der rtliche Verkauf begann 1856, seit 1921 findet man das Bier auch im Handel. Seit 1856 wird in Westmalle auch Dunkelbier gebraut, das aktuelle Dubbel lehnt sich aber an ein Rezept aus dem Jahre 1926 an.
