Fondant, 1,5 kg herkunft-be Leicht zu handhaben und individuell

Leicht zu handhaben und individuell einsetzbar

Sie sind damit für den Profi-Kochbereich und für außergewöhnliche Beanspruchung geeignet

sollten sie erst kurz vor Beginn der Anwendung vermahlen oder im Mörser zerrieben werden

getrockneten Himbeeren

Backofeneignung: Ja

Fondant, 1,5 kg herkunft-be Leicht zu handhaben und individuellFondant (frz. schmelzend) besteht aus Zucker und Glukose (Bonbonsirup). Die Zutaten werden gekocht und dann durch starkes Kneten und schneller Abkhlung zu einer weichen Paste verarbeitet. Die vorliegende Fondantmasse ist zh weich und zergeht leicht auf der Zunge. Fondant wird hauptschlich zum berziehen von Konfekt, Pralinen und Gebck verwendet. Durch Zugabe von Essenzlen, Farben oder Alkoholika kann der von Ihnen gewnschte Effekt erzielt werden.