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Die teilweise über 100-jährigen Reben werden von Hand geerntet
Dieser Wein wurde während 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Füllung) 225 Liter Eichenholzfässern ausgebaut
Nussig und Cremig - Geeignet für: Espresso
Atteca Armas reift für 18 Monate in französischen Barriques
unterlegt mit markantem Terroir-Charakter
MALO '18 - 75cl Italien Schaumwein Die teilweise über 100-jährigen RebenVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht
