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Nasser Stein
Der Sauvignon steht für den Motorblock der Traktors
welcher mit dem Sud von Rauchsalzzitronen versetzt wird
Der Ingelheimer Spätburgunder wirkt langanhaltend auf der Zunge
Die über Jahrmillionen gebildeten tonhaltigen Kalksteine tragen mit dazu bei
Sauvignon Blanc Reserve | Bietighöfer Gutedel Nasser SteinWie viele der Weine von Bietighfer kommt auch der Sauvignon Blanc Rserve ohne ihm berflssig erscheinende korrigierende Eingriffe im Keller aus. Handlese, keine Vorklrung, Spontanvergrung im 500l Tonneau der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein facettenreiches Potpourri an Aromen. In der Nase Anklnge feiner Kruter, gefolgt von Feuerstein, reifer Stachelbeere,
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