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Langer Abgang
Danach ruht er ca
pro Jahr werden nur ca
Der kleine Rebberg "Pajé" welcher 1991 von Carlo Boffa angelegt wurde befindet sich ebenso wie der Weinberg Ovello am Rande von Barbaresco
danach 6 Monate Flaschenreifung
2020 "Paje" Barbaresco DOCG Boffa, 75cl, 14% Riserva Langer AbgangDer kleine Rebberg "Paj" welcher 1991 von Carlo Boffa angelegt wurde befindet sich ebenso wie der Weinberg Ovello am Rande von Barbaresco. Dieser Nebbiolo ist vollmundig, hat se Tannine ist ausgewogen und harmonisch und hat eine schne Lnge. Er duftet nach roten Beeren mit erdigen Aromen und etwas Laub. Der Krper ist krftig. Ein Wein mit viel Potential, der schon jetzt sehr zugnglich ist. Ein traditioneller Barbaresco, der als Essenbegleiter zur
