Melanie Kröpfl - Die vegane Patisserie Richter:innen sowie Rechtswissenschaftler:innen möchte dieses

Richter:innen sowie Rechtswissenschaftler:innen möchte dieses Buch als Einstiegshilfe in dieses neue Rechtsgebiet dienen und die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit veganen Themen anregen

Hanna ist ein Superhuhn

Berrett-Koehler Publishers

speciesism

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Melanie Kröpfl - Die vegane Patisserie Richter:innen sowie Rechtswissenschaftler:innen möchte diesesDass sich veganes Backen nicht nur auf Bananenbrot und Pancakes beschrnkt, beweist Melanie Krpfl bereits seit zehn Jahren. Die Konditorin aus Wien hat 2015 sterreichs erste vegane Konditorei erffnet und bietet bis heute unter dem Namen NomNom by Melli plant based Torten und Sspeisen an. Neben Backkursen fr Privatpersonen und Schulungen fr Betriebe lautet die nchste Herausforderung, feine Patisserie zu veganisieren. Profiteroles, Souffl, Pralinen,