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Eine erstklassige technische Lösung
Prima für Melone
Frisch werden Maulbeeren deshalb nur in den Anbauländern gehandelt
Nach einer langen und intensiven Entwicklungsphase entstanden die einzigartig dünnen Tartelettes
Anwendung: Genial für die mediterrane Küche
Kasumi MP-08 Masterpiece Damast Fleischmesser, 20cm, 1 St sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel Eine erstklassige technische LösungDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Sie ermglicht bei sehr guter Schrfe eine sehr ber einen lngeren Zeitraum Standzeit der Schneide
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