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Rhabarber und viele weitere Früchte
Gerichte geschmacklich und optisch aufzuwerten
Aroma- und Konservierungsstoffe
Das Typische von Dukkah ist jedoch die harmonische Kombination von anregenden Gewürzen
dass die klebrige Teigmasse den Kern des Messers berührt und erleichtert somit deutlich die Entnahme des Teiges aus dem Mixtopf
Koriander, gemahlen, Bio 80g Gwürzhüsli Rhabarber und viele weitere FrüchteKoriander (Dhanyakam, Dhaniya) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) herb, bitter, sss, scharf. Die kleinen, braunen Koriandersamen haben nach ayurvedischem Verstndnis eine ausgleichende Wirkung auf alle drei Doshas, besonders Pitta. Agni wird gestrkt. Koriandersamen werden als Tee aufbereitet oder sind aromatischer Bestandteil vieler Gewrzmischungen. Sie passen zu Curry Gerichten, Chutney, Dhal und Brot. Inhalt: 80 g Zutaten: Koriander*, gemahlen * aus
