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Dazu wurde das Material im Blockguss hergestellt und auf 59 (+/-1) Rockwell gehärtet
Hinterlüftung statt Feuchtigkeitsstau
Geeignet für Klingenlängen bis zu 24 cm
Der massive Edelstahl-Standfuß verleiht dem Messerblock Stabilität und eine moderne
wie die zweiteilige Kochfeldabdeckung Eiche Funktion und Design perfekt verbindet
Beluga Brotmetz Klingenmaterial:schwedischer Alleimastahl 12C27M aus Sandviken mit DLC Beschichtung Dazu wurde das Material imUnserem Brotmesser haben wir mit einer doppelseitigen Welle veredelt. Dies ermglicht es sowohl Rechts , als auch Linkshndern eine gleichmige Brotscheibe abzuschneiden. Innere Wellenpunkte liegen hher, daher bleibt die Klinge sehr lange scharf, da sie nicht mit dem Schneidebrett in Berhrung kommen. Die abgesetzte Wellen verbessert jedes Schneidverhalten. Die Griffe sind aus handschmeichelndem Olivenholz oder aus 8000 Jahre altem Mooreichenholz. Sie
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