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Zwiebeln und Balsamessigsauce
der in der Ebene von Ruppertsberg wächst und komplett im Holz vergoren wird
Am Gaumen überzeugt er mit steiniger Mineralität und belebender Frische
was ihm komplexe Tanninstrukturen und Tiefe verleiht
geprägt durch die Kies-
Matsu - La Jefa 2021 vv-winzer-moeet-und-chandon Zwiebeln und BalsamessigsauceMatsu La Jefa Ein auergewhnlicher Weiwein aus Toro Ein cremiger, eleganter Malvasia mit komplexem Bouquet und 14 monatiger Reifung in franzsischer Eiche. Eine Hommage an die Weintradition von Toro Matsu La Jefa ehrt die Winzer der Region und bringt mit seltenen Malvasia Trauben einen einzigartigen Weiwein hervor. Komplexe Aromen und perfekte Balance Reifes Steinobst, Vanille und Anis prgen das Bouquet. Die feine Struktur und gut eingebundene Sure
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