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temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 18 ° Celsius
bei 19 ° C vergoren
sehr harmonische Struktur
fruchtig und hocharomatisch mit einem Hauch von tropischen Früchten
Mittleres Grüngelb
Sparkling White Jahrgang:NV temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank beiLAGE Zehn verschiedene lokale weie Rebsorten, die in Einzellagen im Traisental geerntet wurden. VINIFIKATION Geerntet, gerebelt, 8 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 18 Celsius. 4 Monate Kontakt mit der Hefe. KOSTNOTIZEN Hellgrne gelbe Farbe; feiner, anhaltender Mousseux; zarte, frische und sehr belebende Nase, fruchtig und hocharomatisch mit einem Hauch von tropischen Frchten,
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